AT Zeler listový Jemný SEMO 0421

Zeler voňavý vňaťový je obľúbená dvojročná bylina, ktorá sa na rozdiel od buľvového zeleru pestuje kvôli listom. Jedlé mäsité listy zeleru majú využitie nielen v kuchyni, majú aj priaznivé účinky pri liečbe tráviaciach problémov. Pôsobia močopudne a sú mimoriadne vhodné na použitie pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo reumou. Využívajú sa ako koreniaca prísada s jemne pikantnou chuťou v stredomorskej, balkánskej a americkej kuchyni, pri grilovaní. V surovom stave ich môžeme pridávať do šalátov.


Pestovanie: Semená zeleru vňaťového vysievame skoro na jar do skleníka, sadenice neskôr presádzame do záhonov do neokyslenej výživnej pôdy. Po prvých mrazoch vňať zeleru zrezávame na 3 cm nad zemou a zakryjeme textíliou alebo čečinou, aby sme mu umožnili prezimovať do nasledujúcej sezóny.